大学4年生 三木麻衣さん「群馬から広めるサツマイモの魅力」

Kanmasβでは群馬にゆかりがある人たちにインタビューをして、その人にとっての群馬の魅力を聴いていきます！
今回は、三木麻衣さんに話を伺いました。
では早速いくつか質問していきたいと思います。

＜ゲスト・プロフィール＞
名前：三木麻衣さん
出身：群馬県太田市
大学：共愛学園前橋国際大学4年生
好きなもの：さつまいも

▼群馬で行っている活動について教えてください。

現在、大学近くにあるさつまいも畑でさつまいもの芋掘りアルバイトをしています。蒸かし芋を商店街や住宅街で販売しています。市場ではあまり有名ではありませんが、群馬県産のさつまいもです。さつまいもが大好きなんです。

中学生の頃に、ドン・キホーテで買った焼き芋が美味しくてさつまいもにハマりました。さつまいもの魅力を伝えたくて、修論の用紙1枚にさつまいもについてまとめたこともあります（さつまいものスイーツや料理、栄養価、歴史など、見やすいデザインでまとめられていました。）。さつまいも料理は世界中にあって、特に私のおすすめなのはジョージア料理の「シュクメルリ」です。さつまいもが入ってるシチューで、実際に作ってみると美味しくて。日本のシチューのルーでも簡単に作れますよ。

▼さつまいもに詳しい方は身近にいますか？

はい。さつまいも好きな方が多くて、「ここのさつまいも料理が美味しかったよ」と芋情報を教えてくれます。

▼さつまいもを通してやってみたいことはありますか？

さつまいものゆるキャラクターを考えたいです。ゆるキャラを使ってさつまいもの魅力を発信していきたいです。

▼これからチャレンジしようとしてることはありますか？

本来ならば蒸かし芋を使いますが、焼き芋を使う干し芋作りに挑戦しています。香ばしくて美味しいですよ。2〜3日間で完成しますが、干し過ぎるとさつまいもが固くなってしまうので、干し上がりのタイミングは今も研究中です。

インタビューはこれで以上になります。
さつまいもを通して、群馬での楽しい生活を語っていただきました。さつまいも愛が溢れていてほっこりしました★

※実際に、ご覧になりたい方はこちらから★さつまいも愛が伝わってきますよ。
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◇三木さんのさつまいもアカウント
https://instagram.com/satsumai__1013?igshid=YmMyMTA2M2Y=

インタビューは以上となります。今後もインタビューを続けて行っていく予定です。自薦他薦どちらでも募集中です。
では次の記事をお楽しみに★